ICAS 英格尔解读畜产品碳足迹核算新标，引领绿色养殖方向
在全球气候变化的严峻挑战下，碳排放核算已成为实现碳达峰、碳中和目标的关键基础。为了推动产业绿色低碳转型，加快建立畜产品的碳足迹标准和产品碳标识认证制度，ICAS 英格尔认证在4月17日进行了一场专题直播。
由ICAS英格尔认证的相关研究员温博为大家深入解读了 GB/T44903-2024《温室气体 产品碳足迹量化方法与要求 畜产品》这一国家标准。
畜牧业减碳，为何需要一把标尺
畜产品碳足迹核算GB/T 44903-2024将于2025年5月1日正式实施。温博在直播中强调：“这一标准不仅是量化碳排放的标尺，更是打通产业链减排堵点的关键工具。”
图源：ICAS英格尔认证畜产品直播实录
标准首次明确了肉、蛋、奶、毛绒等初级畜产品的核算边界，覆盖从饲料种植、养殖生产到初加工的全生命周期。值得注意的是，水产与深加工产品（如肉肠、奶油）暂不纳入范围，聚焦“初级产品”的特性为行业划定了精准的减排起点。
三大阶段七项原则的核算框架
如何科学量化畜产品（如一头牛）的碳排放？温博用“系统边界”概念给出了答案：“从饲料的生产到初级产品加工，每个环节的排放都需‘颗粒归仓’。”
标准将核算划分为三大阶段：
饲料种植加工阶段：
包括农资生产运输、饲料原料种植、饲料加工运输等单元过程；
养殖场生产阶段：
包括畜禽饲养、粪污管理、场内能源消耗等单元过程；
产品加工阶段：
包括运输环节、初加工环节等单元过程。
图源：ICAS英格尔认证畜产品直播实录
在核算方法上，标准提出了七项基本原则，包括相关性、完整性、一致性、统一性、准确性、透明性和避免重复计算。这些原则确保了碳足迹核算的科学性、规范性和可比性。
从田间到餐桌的精细化数据管理
“一份碳足迹报告的背后，是海量数据的支撑。”直播中，温博列出了饲料干物质含量、粪污处理、沼气外供、原奶蛋白质、脂肪含量等关键数据项，并指出：“企业需建立至少5年的纸质台账与10年的电子存档，确保数据可追溯、可核查。”
图源：ICAS英格尔认证畜产品直播实录
核算流程也有一套规范。先确定系统边界，划分好生命周期阶段和单元过程；接着全面收集数据；然后分阶段量化各单元过程的温室气体排放；遇到共生产品，要合理分配碳排放；最后汇总生成碳足迹报告。
对于相关企业而言，可以使用《温室气体 产品碳足迹量化方法与要求 畜产品》的标准进行自查，分阶段计算排放量，并利用附录中的工具和参数推荐值，减少计算复杂度。
同时，建立数据管理系统，规范记录饲料用量、能源消耗、粪污处理等数据，以便于数据审查和质量评估。企业还需关注标准的更新动态和 IPCC 最新的各种排放因子，确保核算结果的时效性和准确性。
《温室气体 产品碳足迹量化方法与要求 畜产品》文件请添加英格尔小助手获取：
该标准的实施对于推动畜产品行业的绿色发展具有重要意义。它不仅为企业提供了量化碳排放、识别关键排放环节和挖掘减排潜力的工具，也为碳标识认证、供应链管理及政策制定提供了依据。
未来，消费者或许会像关注营养成分表一样，查看产品的碳足迹标签，而率先布局的企业，将在低碳市场中占据先发优势。ICAS 英格尔认证将持续关注相关标准的实施动态，为企业提供专业的认证服务和技术支持，助力畜牧业迈向碳中和目标，实现可持续发展。
供稿：刘赟
编辑：刘赟
审核：彭雪锋
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